México (EFE). Carne de iguana y armadillo, crujientes insectos recién "recolectados" como las hormigas chicatanas, gusanos de maguey y más variedades de chile de las que uno pueda recordar se ofrecen al visitante del Mercado de San Juan de México DF, que guarda los secretos de la gastronomía más exótica del país.
La humilde apariencia exterior de este mercado de casi 60 años situado en el casco antiguo de la capital mexicana y llamado oficialmente "Ernesto Pugibet" apenas da pistas sobre la riqueza de los productos que guarda en su interior, donde las viandas locales se exponen junto a frutas tropicales, verduras de nombre impronunciable, pescados y carnes llegados de todas partes del mundo, desde cocodrilo de Florida a chorizo español.
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